I' Vin Santo DOCG – Vino Liquoroso Dolce Toscano

I' Vin Santo è un vino dolce caratteristico che rappresenta una tradizione di qualità e passione. Prodotto da uve Malvasia, è un esempio perfetto di come il tempo e il lavoro artigianale portino ad una piccola eccellenza.

Tradizione e Qualità: Il Processo di Produzione

Le uve Malvasia, selezionate a mano, vengono stuoiate per oltre due mesi prima della vinificazione, un processo che conferisce al vino un bouquet unico di aromi e sapori. Successivamente, il mosto ottenuto da queste uve passite matura in caratelli sigillati per almeno 7 anni.

Affinamento in Bottiglia

Al termine della maturazione in caratelli, il vino estratto prosegue un affinamento in bottiglia per alcuni mesi, che gli conferisce una maggiore armonia e una piacevole eleganza.

Abbinamenti Perfetti

I' Vin Santo è ideale da abbinare a:

• Formaggi stagionati e formaggi erborinati
• Dolci secchi tradizionali, come cantucci e biscotti toscani
• Perfetto anche da gustare da solo, come vino da meditazione

Perché Scegliere I' Vin Santo?

Vinificazione artigianale con uve Malvasia selezionate
Maturazione di 7 anni in caratelli sigillati per un gusto unico
Affinamento in bottiglia, per maggiore equilibrio e finezza
Un vino liquoroso dolce della tradizionale che racconta la storia e la cultura della Toscana